Nosotros

Mindtegi es un semillero abierto de creatividad, ideas y talento, con el objetivo de recopilar e impulsar ideas innovadoras que ayuden a responder a algunos de los principales retos del sector gastro-alimentario local y global. También es una puerta de entrada a LABe – Digital Gastronomy Lab para personas con ganas de pasar a la acción y desarrollar proyectos innovadores que incorporen el componente tecnológico.

¿Cómo funciona?

Lanzamos convocatorias abiertas durante un periodo de tiempo determinado, propuestas por personas como tu, por empresas, profesionales de la gastronomía y alimentación, universidades o el equipo de LABe, para abrir un diálogo bidireccional.
En las convocatorias realizamos un proceso de selección y analizamos el potencial de las ideas para desarrollarlas como proyectos en el seno del prisma de Tabakalera, lugar en el que se ha ubicado LABe – Digital Gastronomy Lab, el ecosistema de emprendimiento, innovación y tecnología que aspira a revolucionar el sector gastroalimentario.